技术活

黄金周在家练习包粽子，包粽子对我来说真是技术活，可我还是热切盼望自己能包粽子。我从小就喜欢吃肉粽，以前家里没人会包，到了端午节，就在店里买几个。当有邻居送几个过来时，我就期待着是个肉粽。我一直认为不是自家包一大锅，过不了我的肉粽瘾。因为买的，肥肉太多，运气不好时一整个都扔了。几年前，在网上看到这样的报道，说一家国内商店居然在卖已过一年的冷冻粽子。从那时起，虽然还是从上海带肉粽回来，但都是家里人吃，我不吃。所以想丰衣足食只能靠自己了。

两年前，朋友告诉我她找到了卖粽叶的商店。我们这儿没有专门的中华料理食品店，要在一般的超市里找到粽叶，真是太伟大了。备齐了材料，上网看了包粽子的视频，还请了师傅，第1次，第2次，都没成功。这真是万事俱备只欠东风，我欠的是练习，第3次终于成了，包成坨了。这次是第4次，尽管形状还不很完美，味道一点不差，特别是那块肉比名店的粽子好吃多了，有那么点我能承受的肥肉，使粽子里的肉鲜嫩而不腻，它着实让我饱餐了好这几天，过了一个充实的黄金周。

学包粽子也让我长了不少见识，第3次是在上海包的，发觉上海的粽叶比日本的长多了，在日本我得用五张粽叶包一个粽子，在上海怎么也用不了五张。现在才知道粽叶有两种，芦苇叶和竹叶。竹叶比芦苇叶短，但比芦苇叶宽，对我来说还是竹叶比较容易包。

端午节吃粽子是中国的传统习俗，但我对端午节的来历却不是很清楚，以前只知道为了纪念屈原有了这一习俗。其实关于端午节的来历，有各种说法，除了纪念屈原之说外，还有迎涛神之说，龙的节日之说，恶日之说等。根据各种来由之说，演变了不少习俗，在端午节除了吃粽子，还有赛龙舟，挂菖蒲/艾叶，熏苍术/白芷，喝雄黄酒，吃咸鸭蛋等习俗。

不管哪种说法，有哪些习俗，端午节既然已成了国定假日，首先得搞清楚哪天是端午节。端午节在农历五月初五，农历称五月为午月，另外五为阳数，故端午又称为端五，重五，端阳等。

今年的端午阳历6月20日。